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川味水煮豆腐怎么做 教你做最好吃的做法

发布时间:2018-02-12  来源:养生  围观:546次
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【导读】川味水煮豆腐怎么做?到了四川,不仅要去玩好玩的地方,而且还要吃上它们的美食,川味豆腐就是其中之一,那么川味水煮豆腐怎么做?一起和小编去看看川味水煮豆腐怎么做的介绍吧!

川味水煮豆腐怎么做

主料:豆腐

辅料:莴笋

调料:豆瓣酱 酱油 辣椒(干) 花椒 花椒粉 大蒜 姜 植物油

本菜谱的营养成分


热量81千卡蛋白质8.1克脂肪3.7克碳水化合物4.2克钙164毫克磷119毫克钾125毫克钠7.2毫克镁27毫克铁1.9毫克锌1.11毫克硒2.3微克铜0.27毫克锰0.47毫克

制作方法

1.豆腐切厚片

2.加入盐1g 用滚开水 烫泡10分钟


川味水煮豆腐怎么做

3.莴笋切薄片 蒜苗和芹菜切段

4.放入油锅中 大火1分钟左右 炒到段生即可

5.干辣椒10个左右 花椒一小把

6.锅中热油3-4成热 炒到花椒和辣椒微微发黄 散发香气

7.捞出后用到切碎备用

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